Eine der Gründe warum ich jetzt schon wieder eine Woche auf dieser kleinen Insel bin, ist definitiv der Food Night Market hier. Es treffen sich Einheimische und Touristen zugleich auf diesem kleinen Platz direkt am Strand. Das Essen wird frisch vor den Augen zubereitet. Man kann zwischen vielen verschiedenen „Restaurants“ wählen, wobei diese lediglich kleine Wägelchen sind, von kleinen instabilen Tischen umrundet und mit Plastikplanen vor dem Regen geschützt. Ich liebe diese Esskultur. Es erinnert auch ein klein wenig an unsere Biergärten, nur noch sympathischer. Mein Lieblingsessen sind Satays, kleine Fleischspieße mit würziger und scharfer Soße gegrillt. Dazu noch etwas Reis, Gemüse und ein kühles Bintang. Würde ich Fisch essen, wäre das sicherlich ein Paradies. Täglich kann man zwischen frisch gefischten Arten auswählen und diese für sich zubereiten lassen. Ich werde das sicher vermissen. Morgen geht es nämlich wieder nach Bali, die letzten zwei Tage in diesem wunderbaren Land ausklingen lassen.